直隶黑猪

黑猪养殖

  古法放养依《齐民要术•养猪》为纲:春夏草生随时放牧,放而不饲,所有糟糠,蓄待穷冬春初。另外在养殖区配套的自由进食场地,种植员工每季都会种植苜蓿草,胡萝卜、白菜、青菜苗等,以便黑猪出场自由进食,增加微量元素和纤维的摄入。


  全封闭式管理、不是管家禁止入内!管家每月固定固定外出一次采购生活必需品,外出回家时必须在防疫区停留三天,做完100%消毒排泄后,方可进场投入工作,确保无任务外来感染源。并且每天都有专家管家对宿舍进行清扫、消毒!


  每一间猪舍外围均种了按需定额配比的青蔬、有机农作物、苜蓿草等,提供足够的微量元素和粗纤维。


品种

广袤的华北沃土是我的祖籍,绵延数千年 我在这里生生不息。华北黑猪是江北地区血统最为纯正的黑猪。

农科院“黑猪之母”樊教授建国后研发繁育;三十年前的那个时代,我可真是财富和口福的代表。

为了延续我的品种不灭,我最后的家在国家优良畜种保育中心,这里负责我的族亲延续。

我来到保定唐县。

在这里我叫"直隶黑猪"!

08年保定唐县“昌鑫黑猪养殖有限公司”我的新家。



养胎

母猪怀孕期114天左右,怀孕母猪饲料,是公司聘请饲料专家针对本品种猪怀孕期间的专一饲料配方,特殊补充赖氨酸和维生素等营养,在原料上也做了最严格的把关,饲喂上采取潮拌有效的提高饲料的营养吸收及转化率(减少呼吸道及胃部疾病的发生)。



保育

严格的自然优生优育,优胜劣汰,自然生存法则,确保每一个我天生健康,强壮,不刻意的人工保存活。

新生猪仔哺乳期约为45天,确保幼猪汲有天然的康病原体母乳,断奶后丰富的幼猪食谱,合理的膳食纤维、各种微量元素补充,保证成长所需的氨基酸、碳水化合物。辅助幼猪稳定度过断奶期。

严格的优生优育、优胜劣汰,从哺乳仔猪出生重量开始着手选育。低于1.0kg直接淘汰,出生重量决定断奶重量,从初上就确保猪肉的品质。


 春回大地,新生的我来到新的开始,看草木欣荣,看万象更新。春乏哦,打个盹,吃个饱踏青去。

恼人的知了不厌其烦的唤起睡梦中的我,想一想那梦幻的消暑泳池,我打算一直原谅知了到秋天,看着远处的为我准备的各种美味粮草,不多想,先洗澡吧,俯冲、跳跃、腾空,翻滚,看我笨笨且优美的入水。清爽,祛暑,游一圈,扑腾会儿!

育肥区配套建设的黑猪运动场,有游泳池、沙坑、跑道、跨栏等。每天育肥区有专门的陪练员在固定的时间段(每天2次)将栏内黑猪集中引致活动场地,跑步、游泳。加大黑猪活动量。从而提高黑猪的瘦肉率,并增加肉质的口感。


秋风习习,我闻得到野外的秋实,我随着秋天一起沉着,丰盛的谷物、青疏。完成一个“贴秋膘”的充实。因为冬天要来了,我渴望午后的暖阳和柴草堆!

第一场雪,也是我最后一场雪,洁白的世界,干爽的房舍,温热的水饮,足够的粮食,合着归真沉寂的东,我在雪天等待属于我的哪一班通往深冬的车。

出栏

直隶黑猪从养殖场第一步先送到排空去,在排空区只饮水不进食,开始长达2天的清肠排空过程。


它最后的一公里,来到屠宰场   

您的一口将从这里开始

我们不必回避死亡,这个全生灵必有的一个归宿

我们也不必埋怨残忍,所有衡量和评判的标准

都是自己定下的    

每一种生和在,都是不能选择的

我选择“被”  

因为我穷极一生只等这一刻

使命使然,与善与戾无关

我荣幸为众生而不生!

屠宰

目前屠宰区配备国内先进的屠宰设备,建设了高标准屠宰加工车间,实施严格的卫生质量控制体系,及宰前检疫、宰后检疫监控措施,构成了整套的生产加工控制系统。冷鲜肉经排酸库(0°-4°),不低于24小时排酸后进入分割车间(0°-4°)进行分割、加工。即时经冷藏车运至专卖店销售。整个过程实施冷链无缝对接,确保了冷鲜肉的品质,为广大消费者提供了安全、优质的黑猪肉。

完整的机械化流程,高效、卫生的作业方式

其中,重要的环节之——同步卫检,是指将猪的红、白内脏摘取后分别放到卫检输送机,通过同步控制的方式,保证猪胴体、红内脏、白内脏一一对应。在对红、白内脏进行检验中,如发现问题,即可找到相应的猪胴体,并及时确定对该猪胴体的处理,已达到同步卫检的目的。经检验正常的内脏分别进入红内脏和白内脏处理间进行加工处理。

唐县昌鑫黑猪养殖有限公司    厂址: 河北省 保定市 唐县 罗庄乡政府东行800米 电话:189-0336-2573

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